Velina und Michalis von der Kamihis Farm haben unsere Herzen erobert, als wir vor einigen Jahren das erste Mal mit unseren Kretareisen einen unvergesslichen Tag mit ihnen verbracht haben. Du kannst zu jeder Jahreszeit Dein persönliches Erlebnisprogramm auf der Farm zusammenstellen lassen.
Auf der Farm wirst Du in die Geheimnisse der kretischen Landwirtschaft
mit Tierhaltung und Anbau von Früchten und Gemüse eingeweiht. Eine
wichtige Rolle spielen dabei Oliven, Wein und die Carob-Bäume.
Außerdem kann Velina Dir viel über einheimische Kräuter, wildes Gemüse und deren Heilwirkung erzählen. Die Herstellung des köstlichen kretischen Käses, vom Melken bis zur Reifung auf traditionelle Art, wird Dir gezeigt. Zu guter Letzt wird gemeinsam Blätterteigpasteten und ein Brot aus kretischem Urgetreide gebacken.
Danach hast Du Dir ein Glas des köstlichen Wein oder auch einen selbstgebrannten Raki zum Entspannen verdient. Das alles während das lecker zubereitete Essen aus den Holzofen genossen wird!
Lass den Tag schließlich in fröhlicher Runde zu den friedlichen Klängen der Natur ausklingen.
Außerdem kann Velina Dir viel über einheimische Kräuter, wildes Gemüse und deren Heilwirkung erzählen. Die Herstellung des köstlichen kretischen Käses, vom Melken bis zur Reifung auf traditionelle Art, wird Dir gezeigt. Zu guter Letzt wird gemeinsam Blätterteigpasteten und ein Brot aus kretischem Urgetreide gebacken.
Danach hast Du Dir ein Glas des köstlichen Wein oder auch einen selbstgebrannten Raki zum Entspannen verdient. Das alles während das lecker zubereitete Essen aus den Holzofen genossen wird!
Lass den Tag schließlich in fröhlicher Runde zu den friedlichen Klängen der Natur ausklingen.
P.S.:
Es gibt hier übrigens die leckersten Pommes die Du jemals gegessen
hast:
„Omas Kartoffeln“ in Olivenöl auf dem Holzfeuer gebacken und verfeinert mit kretischem Oregano.
„Omas Kartoffeln“ in Olivenöl auf dem Holzfeuer gebacken und verfeinert mit kretischem Oregano.
Erlebnisprogramme
Unsere
unterschiedlichen Programme sind interessen- und erlebnisorientiert
sowie saisonal.
IM HERBST
- Weintrauben
mit den Füßen treten und
auspressen für die Weinherstellung
auspressen für die Weinherstellung
- Raki
brennen
IM WINTER
- bei der Olivenernte helfen
- Olivenöl herstellen
- Olivenöl herstellen
IM FRÜHLING
- die Vielfalt der Kräuter und Wildgemüse
kennen lernen und zubereiten
kennen lernen und zubereiten
ZU ALLEN JAHRESZEITEN
Käseherstellung
Für einen Tag Bauer sein, die Tiere füttern, melken usw.
Die kretische Küche kennenlernen Gemüse, Schnecken, Fleisch usw. im traditionellen Holzofen zubereiten
Brot backen
Für Schulen, Kinder und Familien
Die
Kamihis Farm öffnet seine Tore sehr gerne für Kinder jeden Alters,
Familien und Schulklasse. Für
Michalis und Velina ist es ein besonderes Anliegen, die alternative Lebensweise, die auf kretischer
Tradition und der Freude an Arbeit und Leben beruht, weiterzugeben. Deren Leitspruch lautet : „ Wir nehmen
mit Respekt von der Erde und geben mit Dankbarkeit etwas an sie
zurück.“
Es
gibt für jedes Alter ein Erlebnisprogramm. Schulklassen aus Kreta,
Griechenland oder dem Ausland können im Gästehaus Keramos in Zaros
untergebracht werden. Es wird von Michalis´ Mama, Katerina, geführt.
Sie ist Tag und Nacht für die Gäste da, durch ihre liebevolle Art
und ihr fantastisches Frühstück erobert sie die Herzen der Besucher
im Flug.
Besondere Anlässe
Ein idealer Ort um außergewöhnliche Feste in romantischem Ambiente zu erleben. Hier kannst Du Deiner Liebsten einen Heiratsantrag unterm Sternenhimmel machen, die Flitterwochen oder den Hochzeitstag feiern oder sogar das Ehegelübde noch einmal erneuern.
Egal ob Hochzeit, Geburtstag oder Jubiläum – Velina und Michalis organisieren kretische Musik, Essen und Wein, um ein unvergessliche Fest mit Familie und Freunden zu feiern! Die liebevoll gestaltete Dekoration rundet den besonderen Tag ab.
Wann immer Du mit Freunden schöne Stunde auf „minoische“ Art und mit den Klängen der Lyra verbringen möchtest, bist Du hier willkommen das Leben wie die griechischen Götter zu feiern und zu genießen.
Egal ob Hochzeit, Geburtstag oder Jubiläum – Velina und Michalis organisieren kretische Musik, Essen und Wein, um ein unvergessliche Fest mit Familie und Freunden zu feiern! Die liebevoll gestaltete Dekoration rundet den besonderen Tag ab.
Wann immer Du mit Freunden schöne Stunde auf „minoische“ Art und mit den Klängen der Lyra verbringen möchtest, bist Du hier willkommen das Leben wie die griechischen Götter zu feiern und zu genießen.
Über uns
Die Farm sorgte viele Jahre lang für den Lebensunterhalt der Familie Papadovasilaki.
Sie hat sich im Laufe der Jahre stetig vergrößert und wurde schließlich zu einem autarken und produktiven Familienbetrieb ausgebaut. Nach dem Bau des Gästehauses „Keramos“ in Zaros und den häufigen Besuchen vieler Stammgäste entwickelte sie sich weiter und wurde zu einem Platz der jetzt Gäste aus aller Welt empfängt.
Sie hat sich im Laufe der Jahre stetig vergrößert und wurde schließlich zu einem autarken und produktiven Familienbetrieb ausgebaut. Nach dem Bau des Gästehauses „Keramos“ in Zaros und den häufigen Besuchen vieler Stammgäste entwickelte sie sich weiter und wurde zu einem Platz der jetzt Gäste aus aller Welt empfängt.
Unser Anliegen ist es, ein Leben in Freude und im Einklang mit der Natur und den Menschen zu leben.
Wir möchten das Erbe und das alte Wissen unserer Vorfahren bewahren und mit Liebe an unsere Kinder weitergeben.
Wir möchten das Erbe und das alte Wissen unserer Vorfahren bewahren und mit Liebe an unsere Kinder weitergeben.
Dieses kretische Abenteuer kann direkt bei Velina und Michalis gebucht werden und ist natürlich auch ein Teil der Erlebnisreise "Kreta ursprünglich und traditionell" mit Regina und Shanto.
Hierzu meldet Euch direkt bei:
Studios Keramos Zaros - Crete, Tel: +30 28940 31352, Email: kamihisfarm@gmail.com
oder besucht die Seiten Ihres Gästehauses:
www.studiokeramos-zaros.gr